Un sofregit ben fet, faves tendres i carn al gust — senzill, de tota la vida, i reconforta d'una manera que poques coses ho fan.
Vés a la recepta ↓
Ingredients
- Oli d'oliva
- 1 Ceba
- 3 dents d'all troçejats
- 1 Tomàquet
- Cansalada, cap de llom, secret...el que vulguem posar, uns 400 gr
- 1 Got de vi blanc
- Botifarra negra
- 1 Got de llet
- Picada ametlles
Elaboració
- A la caçola fem sofregit de ceba, all i tomàquet madur
- Un cop está el sofregit fet, afegim la cansalada o el tall que hem posat. Posem el vi blanc i ho deixem coure uns 15 min a foc mig
- Afegim les favetes i que agafi tot el gust del sofregit. Ho deixem una estona i afegim la picada d'ametlles i llet. A coure 10 min més ara ja a foc lent. Rectifiquem de sal
- Quan ja están les faves cuites Hi posatem la botifarra negra. Ho deixem 5 min més i que reposibque estarán més bones....Bon profit!!!!!!
També et pot agradar
Plat principal Saltejat de pollastre amb patates al Pedro Ximénez
Vols preparar alguna cosa rica, ràpida i senzilla? Atén que això t'interessa més del que et pens…
Plat principal Truita de llonganissa i fesols
La truita amb mongetes, julivert i llonganissa és un plat contundent i ple de sabor, perfecte per a…
Plat principal Bullit de verdures amb patates
El bullit de verdures amb patates és un plat tradicional, senzill i reconfortant, perfecte per als …
Plat principal Albergínia farcida
Albergínies al forn farcides de carn picada, tomàquet i verdures, gratinades amb formatge i pinyons…
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!